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內容簡介
煎煮炒炸...使盡渾身解數,一道道甘美的「心靈雞湯」,上菜。
「陳家手爐菜譜」火熱上市!這美妙的靈臺珍饈,可大大滿足求知慾,讓你輕鬆享受,無負擔!以煎煮炒炸等四種烹飪方法,告訴你如何吃得安心、吃得健康!
煎:姿態優雅的心靈探索。從「私房菜」破題,直書讀到好書,聽到雅樂,遇到妙人、趣事等等感想和省思。
煮:情感豐沛的喃喃細語。清楚過年的由來和年獸的故事嗎?了悟「奴隸當久了,建不了國」的幽微涵義嗎?許多無名小卒默默地奉獻台灣,知道是哪些人嗎?
炒:你來我往的快問快答。黑心油、毒澱粉、塑化劑等食安事件,早在古時純樸的台灣社會已有根源可尋?台灣傳媒的墮落已經不忍卒睹了!民怨不怨?中資在台遍地開花,究竟是誰得利、誰受害?
炸:振聾發聵的終極建言。「所有問題第一是人,第二是人,第三也是人。」這先哲名言,對台灣自然保育有無啟示?我們在搶救山林,殊不知從來是山林在搶救我們?為生態永續用來當天然下種的母樹,竟然因寂寞而枯死?...
這本善書,承載了天文、地文、生文、人文教育等基礎知識,是民智的敲門磚,也為台灣的將來點燃希望的毫光。
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